香港附屬法例

商船(海員)(糧食和水)規例 - SECT 5

僱主及船長提供糧食和水的責任

(1) 每艘船舶的 僱主及船長均有責任確保其船舶獲得符合以下規定的 糧食和水的 提供─

   (a)  在 顧及船員的 人數及航程的 特性及性質後， 該等糧食和水在 分量、 營養價值、 品質及種類方面均屬合適；

   (b)  該等糧食和水不含相當可能導致生病或 健康受損的 東西或 令任何糧食或 水不可口的 東西； 及

   (c)  該等糧食和水在 其他方面是適宜食用或 飲用的 。

(2) 為提供資料以指導僱主及船長， 總監可不時安排以他認為合適的 方式擬備和發布與本規例並無抵觸的 指引，
指出他認為就任何個案或 類別的 個案而 言， 怎樣才構成第(1)款所訂責任的 恰當履行。

(1995年制定)