香港附屬法例

冰凍甜點規例 - SECT 24

處所及設備的一般清潔狀況

(Past version on 30/06/1997).

每名持牌人須時刻安排令該牌照所關乎的 處所的 各部分及其內的 所有裝置及設備維修妥善以及保持清潔，
不受有害物質沾染， 並須安排在 該處所內進行與製造冰凍甜點有關 的 工序的 每個部分用水徹底潔淨其地面，
不少於每24小時一次。